The Big Cheese

Игра-аукцион в которой игроки делаю ставки в виде своих работников, чтобы заполучить проекты. Победитель аукциона получае проект и оставляет на нём своих работников, которых ставил. Каждый проект имеет свой вес в виде возможности броска кубика после его реализации (от 6 гранного до 20-ти).

После приобретения проекта каждый последующий ход игрок убирает с него по одному работнику. Когда с карты уходит последний работник проект считается завершённым и игрок может бросить кубик и продвинуться по треку очков на выпавшее значение.

Среди проектов есть два отдельных, которые позволяют сделать следующее: Вето - можно использовать чтобы сбросить с аукциона проект; Большой сыр - можно использовать для своего броска кубика чтобы перебросить выпавшее значение. В зависимости от используемых кубиков в игре есть два варианта подсчёта очков. В классической версии побеждает игрок первым набравший 40 очков.